CORSO NON SOLO PANE
Un corso di 3 incontri attraverso cui imparare a preparare varie tipologie di pane.
Chi può partecipare
Il corso è rivolto a tutti: neofiti, principianti o appassionati.
Argomenti trattati
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Focaccia genovese, focaccia con impasto di patate;
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Pane a lievitazione veloce, panini al basilico, grissini croccanti;
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Pan Brioche dolce e salato.
La nostra metodologia
Il corso prevede lezioni pratiche, con esercitazioni individuali e di gruppo, in un laboratorio di cucina tecnologicamente attrezzato, dove provare con mano e sperimentare sotto l’occhio attento di uno chef le varie preparazioni.
La certificazione finale
Attestato di frequenza.