CORSO DOLCI DA COLAZIONE
Un corso di 4 incontri attraverso cui imparare a preparare una colazione sana e nutriente degna di un Hotel a 5 stelle.
Chi può partecipare
ll corso è rivolto a tutti quelli che desiderano acquisire o rinnovare conoscenze specifiche per la preparazione di dolci da colazione.
Argomenti trattati
- Pain au chocolat
- Pan brioche con confettura di stagione
- Croissant
- Pasta sfoglia
- Cupcakes al cioccolato
- Cookies
- Pasta frolla
La nostra metodologia
Il corso prevede lezioni pratiche strutturate con esercitazioni individuali e di gruppo, in laboratorio di pasticceria.
La certificazione finale
A fine corso verrà rilasciato un attestato di frequenza.